معنای ديكبريكة

ديكبريكة

فى كتاب «الأطعمة» ص 11: ديكبريكة، و لعلها: دشيشة من أرز و لحم دجاج أو نحوه. و فى ترجمة «البرهان القاطع»: (ديك برديك و هو دشيشة: من الأرز يدشّ‌، و يصنع منه إما باللبن أو بغيره من لحوم الديكة أى ذكور الدجاج على هيئة البريك - الذى يصنع منه البقول باللبن، و هو لذيذ الطعم سهل الهضم).
(
الموسوعة التیموریة
, ص46)
sourceLink

typography

حقوق مادی و معنوی این پایگاه متعلق به مرکز تحقیقات کامپیوتری علوم اسلامی است و نشر غیر مجاز محتوای آن پیگرد قانونی دارد.