الزَّعْفَرَان

[ ز ع ف ر ]

جمع : الزَّعافِر

معنای الزَّعْفَرَان

الزَّعْفَرَانُ

صِبْغٌ‌ من الطِّيْبِ‌.و الأسَدُ يُسَمّىٰ‌: مُزَعْفَراً ؛لأنَّه وَرْدُ اللَّوْنِ‌يَضْرِبُ‌ إِلى صُفْرَةٍ

(

المحیط في اللغة

, ج2 , ص254)

هٰذا الصِّبغُ‌، م ، أَي معروف و هو من الطِّيب

(

تاج العروس

, ج6 , ص463)

هذا الصِّبْغُ المعروف،و هو من الطِّيب ¦¦

فرس عُمير بن الحُبَابِ

صبغ و هو من الطيب

زعفران كه معمولا در بعضى از غذاها يا شيرينى بكار برده مى‌شود

(

فرهنگ ابجدی

, ص457)

جنس نبات بصلّي زهره أحمر الى الصفرة،من فصيلة السَوسَنِيّات.يُستخدم لتطييب بعض أنواعٍ من المرق او الحلويات،و بنوع خاصّ لتلوينها بالاصفر ¦¦

زَعفَرَانُ الحديد:صَدأُه

(

المنجد فی اللغة

, ص299)

نباتٌ لهُ اصلٌ كالبصل و زهرهُ احمر الى الصفرة. (زعفران الحديد): صداُهُ و (الزعفران الشعريُّ) خيوط نباتٍ يلتفُّ بعضها على بعضٍ كالشعر (ج) زَعَافِر.

(

أقرب الموارد

, ج2 , ص538)

نبات يصنع فيه الصِّبْغ و يستشفى به.

(

المعجم المفصل في الجموع

, ص206)

نبات بصلىٌّ‌ معمَّر من الفصيلة السَّوْسَنِيَّة، منه أَنواعٌ‌ برّية، و نوعٌ‌ صبغىّ‌ طبىّ‌ مشهور.

(

المعجم الوسيط

, ص394)

هذا الصِّبْغُ المعروف، و هو من الطِّيب. ¦¦

فرس عُمير بن الحُبَابِ‌.

مَعْرُوفٌ

نبات معروف يُتّخذ منه صِبغ و طِيب. زعفَر الشىءَ:صبغه بالزعفران فتزعفر . و تزعفَر أيضا:تطيّب بالزعفران .

(

الإفصاح في فقه اللغة

, ص356)

مما يصبغ به،و هو نبات بصَلىّ‌ مُعمَّر:زعفَره:صبغه بالزَّعفَران ،و تزعفَر : تطيّب بالزعفَران .و-الثوبُ‌:صُبغ بالزعفران ، و الثوب مُزَعفَر .

(

الإفصاح في فقه اللغة

, ص390)

انظر ما قيل فيه - فى «حلبة الكميت» ص 221. و فى «الطراز المذهب» 99 (الجادى): الزعفران، تقّدم ذكره مع مرادفات كثيرة. السّليخة، عطر كأنّه قشر منسلخ، و دهن ثمر البان قبل أن يربب.

(

الموسوعة التیموریة

, ص132)

الزَّعْفَرَانُ يجمع على زَعَافِرَ ، مِثْلُ تَرْجُمَانٍ و تَرَاجِمَ ، و صَحْصَحَانٍ و صَحَاصِحَ .

صبغ و هو من الطيب.

زعفر الزَّعْفَران : عربي معروف.

(

جمهرة اللغة

, ج2 , ص1150)

زعفر الزَّعْفَرانُ : معروف،و هو حار في الدرجة الثانية،يابس في الدرجةالأولى،يقوي المعدة و يهضم الطعام و يفتح سَدَدَ العروق و الكبد و يدر البول، و ينفع من الشَّوْصَة...

(

شمس العلوم

, ج5 , ص2796)

زعفر و الزَّعْفَرَانُ :هذَا الصِّبْغُ المعروف.

(

المحکم و المحیط الأعظم

, ج2 , ص452)

معروف، و هو حارّ فى الثّالثة، يابس فى الأولَى، مُنْضِجٌّ ، مُحَلِّلٌ ، مُذْهِبٌ للخُمار إذا شُرب بالشّراب المطبوخ. محلّل مُقَوّ لجوهر الرّوح، يقوِّى الكبد، و يدرّ البول...

(

کتاب الماء

, ج2 , ص209)

زعفر - الزَّعْفَرَانُ : م، و إذا كان في بيتٍ لا يَدْخُلُه سامُّ أبْرَصَ ، - و - من الحديدِ: صَدَؤُهُ

(

القاموس المحیط

, ج2 , ص100)

زهرُ نباتٍ مَعروفٌ ، و يُسَمَّى: الجسادَ، و الجَادِيَّ ، و الرَّيْهُقَانَ ، و الكُرْكُمَ ، و الخَلُوقَ ، و شُعُورَ الصَّقَالِبَةِ . ¦¦

و المُزَعْفَرُ ، و أَبُو الزَّعْفَرَانِ : الأَسَدُ; لكَثرةِ تلطُّخِهِ بالدَّمِ .

(

الطراز الأول

, ج8 , ص40)

الزَّعْفَرَانُ بنُ الزَّبِدِ

فَرسٌ‌ للحَوْفَزانِ‌ الحَارِثِ‌ بن شَرِيكٍ‌ ، و كذٰلك أَبُوه الزَّبِدُ ¦¦

و هو أَيضاً فَرَسُ‌ السَّلِيلِ‌ بنِ‌ قَيْس أَخِي بِسْطَام‌ ¦¦

و فَرَسُ‌ عُمَيْرِ بن الحُبَابِ‌

(

تاج العروس

, ج6 , ص463)

الزَّعْفَرَانُ من الحَدِیدِ

صَدَؤُه، ج و إِن كان جِنْساً زَعافِرُ

(

تاج العروس

, ج6 , ص463)

وَرْدُ الزّعْفران

لاله

(

دستور اللغة

, ص798)

زعفران

شكوفه‌اى است زرد خوشبوى و معروف

(

‏فرهنگ کنز اللغات

, ص714)

زَعفَران

زعفران.

(

فرهنگ معاصر عربي - فارسي

, ص261)

زَعْفَران

جنْسُ‌ نَبَات بَصَليّ‌ مِن فَصيلَة السَّوْسَنيَّات.وَ هو بَرِّيّ‌ و زِراعيّ‌ صِبْغيّ‌ طبِّيّ‌.أَوْراقُه خَيْطيَّة،زَهْرُه أَحْمر إلى الصُّفْرة. يُزْهر في الخَريف.يُسْتَخْدَم لِتَطْييب بَعْض أَنْواع الأَطْعمة أَو الحُلْويات. و يَنْفَع في الطِّبّ‌ إذ يَجْلو البَصَر و يُقوّي الأَعْصاب و يُنَشّط‍‌ القَلْب

(

المنجد في اللغة العربیة المعاصرة

, ص613)

زعفر زَعْفَران : معروف عربي.

(

جمهرة اللغة

, ج3 , ص1239)

زَعفَرانٌ‌

معروف

(

دستور اللغة

, ص384)

زَعْفَرَانُ الحَدِيد

زنگار آهن يا زنگ خوردگى آهن

صدؤُهُ‌.

صَدَؤُهُ .

شاهد معنایی الزَّعْفَرَان

الطّيب المسك و العنبر و الزّعفران

الزّعفران:هذا الصّبغ المعروف،و هو من الطّيب،و من خواصّه المجرّبة ما ذكره الأطبّاء في كتبهم أنّه إذا كان في بيت لا يدخله سامّ أبرص(التاج).

(

غريب الحديث في الكتب الأربعة

, ج2 , ص107)

مداخل مترادف الزَّعْفَرَان

القَرَنْبَى,الجَحْل,الأَقْلَح,الجَلَعْلَع,الحُرْقُوس,المُدَحْرَج,أبُو عُوَيْف,الخُنْفُسَاء,المقرِّض,ابن وَجْزَة,أَبُو سَلْمَان,أَبُو هَاشِم,الجُعَل,أَبو جِعْران (المعجم المفصل في المترادفات في اللغة العربیة , ج1 , ص165)

ضرب المثل الزَّعْفَرَان

غبار العمل خير من زعفران العطلة

(

مجمع الأمثال

, ج2 , ص13)

الزَّعْفَرَان در اصطلاح

الزَّعْفَرَانُ

نبات معروف، و يجمع على زعافر مثل ترجمان و تراجم، و منه زعفرت الثوب:إذا صبغته به، و ثوب مزعفر.

(

القاموس الجامع للمصطلحات الفقهیة

, ص228)

معروف و هو حار فى الثالثة يابس فى الاولى منضج محلل مذهب للخمار اذا شرب بالشراب المطبوخ محلل مقو لجوهر الروح يقوى الكبد و يدر البول و ينفذ الادوية التى يخلط بها الى اقاصى البدن قالوا و من خاصيّته انه اذا كان فى بيت لا يدخله سام ابرص و الصحيح انه لا يقربه و الشربة منه مثقال و الاكثار منه يقتل بالتفريح لانه يبسط الروح الى خارج البدن و حد الاكثار منه من ثلاثة دراهم الى ستة و يتدارك ضرره بالاشياء القابضة للروح كالسفرجل و نحوه و بدله الدارجينى و السليخه.

(

قاموس الأطباء

, ص172)

زعفران

نبات بصلي، و منه نوع صبغي يعطي لونا أحمر، و في بعض البلدان كإيران يضم إلى الطعام.

(

القاموس الفقهي

, ص105)

هو نبات بصلي معمر من الفصيلة السوسنية، منه أنواع برية، و نوع صبغى طبي مشهور. - و زعفرت الثوب: صبغته، فهو: مزعفر. - و زعفران الحديد: صدؤه. «المعجم الوسيط (زعفر) 408/1، و الموسوعة الفقهية 222/23».

(

معجم المصطلحات الفقهیة

, ج2 , ص203)

الأيهقان(البلغة/124)،الجادىّ‌(البلغة/124)،السجنجل(ملخّص/41)، الكركم(البلغة/124)،جادىّ‌(دستور/124)

(

‏اصطلاحات پزشکی

, ص311)

نبات معروف أحمر اللون، و أصفر،چمني و غير چمني أجوده الچمني الطري،الحسن اللون،الشديد الحمرة،الزكي الرائحة،عليه شعر أبيض.يمنع سيلان الرطوبات إلى العين لطوخاً و اكتحالاً بلبن المرأة.حارّ في الثالثة يابس في الأولى.مفتّح محلّل قابض منضج يحسّن اللون.و يسرّ مع الشراب جداً حتى يرعن و يصدع و ينوم و يجلو البصر و يسهّل الولادة و النفس.و يقوّي القلب و يدرّ البول و يسقط الشهوة و ينفع من الأوجاع الباطنة و أوجاع الرحم.و يذهب الخمار و يزيد في الباه و يوافق أمراض الطحال.قال«الرازي»: كانت امرأة تطلق أياماً فسُقيت درهمين من الزعفران فولدت من ساعتها.و هو من جملة الأدوية النافعة من سوء التنفس لتقوية آلات التنفس و تسهيله للنفس.

(

بحر الجواهر

, ص196)

من أسمائه الجادي و الجاد و الريهقان و الكركم أيضاً. ديسقوريدوس في 1: فروقس أقواه فعلاً في الطب ما كان من البلاد التي يقال لها فروقس، و كان حديثاً حسن اللون و على شعرته بياض يسير يستطيل ضخماً ليس بمتفتت هش ممتلىء، و إذا ديف صبغ اليد سريعاً من ساعته ليس بمتكرج و لا ندي ساطع الرائحة حادها، و ما لم يكن على هذه الصفة فإنه إما أن يكون عتيقاً أو قد أنقع و بعد هذا الصنف الذي من فروقس الصنف الذي يقال له أوليمس الذي يلي بلوقيا، و الذي من الجبل الذي يقال له أوليمس الذي يلي بلوقيا، و بعده الصنف من البلاد التي يقال لها أطوليا، و أما الذي من البلاد التي يقال لها فرثني، و الذي من البلاد التي يقال لها قبطوطس التي بصقلية فإنهما ضعيفا القوّة و هما في حد الثفل، و لكثرة عصارتهما و حسن ألوانهما و صبغهما للصلاية التي يسحقان عليها يستعملها أهل أنطاليا، و من أجل ذلك أثمانها كثيرة، و أما الذي ينتفع به في الأدوية من هذه الأصناف فهو الذي ذكرنا أوّلها و قد يغش بالدواء الذي يقال له فروقومغا مدقوقا و مرداستج أو مولينا باليثقل و يلطخ بطلاء، و السبيل إلى معرفة ذلك من الشيء الظاهر على الزعفران كأنه غبار و مر أن في رائحته شيئاً من رائحة الطلاء. جالينوس في الثامنة: في الزعفران شيء قابض يسير، و هذا منه أرضي بارد، و لكن الأغلب عليه الكيفية الحارة فتكون جملة جوهره من الإسخان في الدرجة الثانية و من التجفيف في الدرجة الأولى، و لذلك صار ينضج بعض الإنضاج، و مما يعينه على ذلك القبض اليسير الموجود في ذلك لأن ما كان من الأدوية لا يسخن إسخاناً قوياً، و كان فيه قبض فهو في قوته مساوٍ للأدوية التي تغري و تلحج إذا كان معهما حرارة موجودة و ليست بالشديدة و هي أدوية تنضج. و قال في المسامر: قابض منضج مصلح للعفونة. ديسقوريدوس: و قوة الزعفران منضجة ملينة قابضة مدرة للبول و تحسن اللون و تذهب بالحمار إذا شرب بالميبختج و يمنع الرطوبات التي تسيل إلى العين إن لطخت و اكتحل به بلبن امرأة، و قد ينتفع به أيضاً إذا خلط بالأدوية التي تشرب للأوجاع الباطنة و الفرزجات و الضمادات المستعملة لأوجاع الأرحام و المقعدة، و يحرك شهوة الجماع، و يسكن الحمرة، و ينفع الأورام العارضة للآذان، و قد يقال: إنه يقتل إذا شرب منه وزن ثلاثة مثاقيل بماء، و ينبغي أن يوضع في الشمس أو على خرقة جديدة حارة و يحرك في كل وقت ليجف و يهون سحقه. ابن سينا في الأدوية القلبية: حار في الثانية يابس في الأولى و فيه قبض و تحليل قويان يتبعهما لا محالة الإنضاج، و له خاصية شديدة عظيمة في تقوية جوهر الروح و تقريحه بما يحدث فيه من نورانيته و انبساطه مع متانة و تعينها العطرية الشديدة مع الطبيعة المذكورة فإذا استكثر منه أفرط في بسطه للروح و تحريكه إلى خارج حتى يعرض منه انقطاعه عن المادة المغذية و يتبعه الموت، و قد قدر لذلك وزن فالأولى أن لا يذكره. مسيح: الزعفران يهضم الطعام و يجلو غشاوة البصر و يقوي الأعضاء الباطنة الضعيفة لما فيه من القوة القابضة إذا شرب أو وضع من ظاهر عليها و يفتح السدد التي تكون في الكبد و العروق باعتدال لما كان فيه من الحرافة و المرارة إلا أنه يملأ الدماغ. حنين في كتاب الترياق: الزعفران يسهل النفس و يقوي آلات النفس جداً و خاصيته أن يقل شهوة الطعام و يملأ الدماغ و يظلم البصر و الحواس و يبطل الحموضة التي تكون في المعدة التي بها خاصة تكون شهوة الطعام. الرازي في الحاوي: جربت فوجدت الزعفران مسقطاً لشهوة الطعام مقيأ. و قال في موضع آخر منه: و كانت امرأة تطلق أياماً فسقيت درهمين من الزعفران فولدت من ساعتها و جرب ذلك مرات كثيرة فصح و هو يسكر سكراً شديداً إذا جعل في الشراب و يفرح حتى إنه يأخذ منه مثل الجنون من شدة الفرح. و قال في المنصوري: الزعفران رديء للمعدة مغث مصدع يثقل الرأس و يجلب النوم. و قال في كتاب خواصه في الأشياء الطبيعيات: إن سام أبرص لا يدخل بيتاً فيه زعفران. البصري: إن سحق الزعفران و عجن و اتخذت منه خرزة كالجوزة و علقت على المرأة بعد الولادة أخرجت المشيمة بسرعة، و كذا إن علق على إناث الأفراس. الجوزي: إنه لا يغير خلطاً البتة بل يحفظ الأخلاط بالسوية و له تقوية. البصري: ورق الزعفران يحمل الجراح و يقبض و ينفع من الشوصة إذا شم و استعط به، و خاصيته إذا اكتحل به مع الماء نفع الزرقة الحادثة من المرض. لي: قوله و ينفع من الشوصة إلى آخر الكلام هو من منافع دهنه. إسحاق بن سليمان: خاصيته تحسين لون البشرة إذا أخذ منه بقصد و اعتدال و الإكثار من شربه و الإدمان عليه مذموم جداً لأن فيه كيفية تملأ الدماغ و العصب و تضر بهما إضراراً بيناً. إسحاق بن عمران: دابغ للمعدة بيسير عفوصة مقوّ لها و للكبد و ينقي المثانة و الكليتين و إذا طبخ وصب ماؤه على الرأس نفع السهر الكائن من البلغم المالح و أسدر و أرقد. مجهول: نافع للطحال جداً. ديسقوريدوس: و أصله إذا شرب بالطلاء أدر البول، و أما الدواء الذي يقال له فروقومغا فإنه يكون من الدهن المعمول من الزعفران إذا عصرت الأفاويه و عملت منها أقراص و الجيد منه ما كان طيب الرائحة فيه من المر باعتدالٍ و كان رزيناً أسود و ليس فيه عيدان، و إذا ديف كان لونه قريباً من لون الزعفران جداً و كان ليناً و فيه شيء من مرارة يصبغ الأسنان و اللسان صبغاً شديداً و يبقى ساعات كثيرة، و الذي من سوريا على هذه الصفة قوته جالية لظلمة البصر مدرة للبول ملينة مسخنة منضجة و قد يشبه الزعفران شبها يسيراً في قوته لأن فيه شيئاً كثيراً من قوته. الرازي: في كتاب أبدال الأدوية: و بدل الزعفران إذا عدم وزنه من القسط و وزنه من حب الأترج و ربع وزنه من السنبل و سدس وزنه من قشر السليخة قال بعض الأطباء: بدله وزنه مرتين من خلطه و هو ثفل دهنه.

(

الجامع لمفردات الأدویة و الأغذیة

, ج2 , ص467)

نبات بصلي بري و زراعي. شمراخه يعلو من 10-30 سم. زهرته بنفسجية البتلات، ليلكية العنق، صفراء الأنبوب. أسديتها بيض. سماتها عطرية الرائحة مستطيلة. شرعافها ثنائي الفلقة. أوراقه خيطية ضمية. ازهراره يستمر من أيلول الى تشرين الثاني. سحيق زهر عطري مرّ المذاق. الجزء الطبي: السمات، * فيها: ليكوبين، زيت، نشا، صفرانين، كروسين، كروكوزيد، بيكروكوسين، منشّط، مضاد للتشنج، مدرّ للحيض، هاضم. * المسحوق، الصبغة، المرث، الشراب. خلاصة سماته تخفّف من آلام الأسنان، يدخل الزعفران في عدة مستحضرات كيماوية. ان غلاء سعره الفاحش يحمل البائعين على غشّه بنباتات مماثلة له.

(

معجم النباتات الطبیة

, ص202)

زَعفران

جنس نباتات بصلية من فصيلة السوسنيات أنواعه عديدة؛ منها البرية و الزراعية معظمها صباغي و بعضها طبي.

(

‏القاموس الطبي العربي

, ص567)