ذرة نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، يعتقد أن موطنها الأصلي في المكسيك، و أن الهنود الحمر نشروه في الأمريكتين قبل وصول الأوروبيين، ثم انتشر في جميع أنحاء العالم. ثماره حبوب تؤكل مسلوقة، أو محمصة، أو تطحن فيتخذ منها الخبز. و تدخل في صناعات كثيرة؛ كالنشا، كما تستعمل لصناعة الكحول و المشروبات الروحية، و يستخرج الزيت من الأجنة لاستعماله في التغذية و صناعة الصابون، و البويات و المطاط. و يستخدم المتبقي لعلف الماشية. و هو من أهم المحاصيل في معظم أنحاء العالم. و يقدر عدد المنتجات الصناعية المستخرجة من الذرة بأكثر من خمسمائة. أشهر أنواعه الذرة البيضاء و الصفراء و الذرة السكرية. 
توصیف این مدخل بصورت ماشینی استخراج شده است
( القاموس الطبي العربي القاموس الطبي العربي
, ص514) 
الفلاحة: هو من جنس الحبوب يطول على ساق أغلظ من ساق الحنطة و الشعير بكثير و ورقه أغلظ و أعرض من ورقها. المجوسي: أجوده الأبيض الرزين و هي باردة يابسة مجففة، و لذلك صارت تقطع الإسهال و إن استعملت من خارج كالضماد بردت و جففت. 
توصیف این مدخل بصورت ماشینی استخراج شده است
( الجامع لمفردات الأدویة و الأغذیةالجامع لمفردات الأدویة و الأغذیة
, ج2 , ص415) 