الطّعوم [في الانكليزية] Tastes [في الفرنسية] Gouts، saveurs بالعين ماهية بديهية. قال الحكماء الطعوم منها بسائط و منها مركّبة، فبسائطها تسعة حاصلة من ضرب ثلاثة في ثلاثة، لأنّ الفاعل إمّا حارّ أو بارد أو معتدل، و القابل إمّا لطيف أو كثيف أو معتدل. فالحار يفعل كيفية غير ملائمة للأجسام إذ من شأنه التفريق. ففي الكثيف يفعل كيفية كثيفة غير ملائمة في الغاية و هي المرارة. و في اللطيف يفعل دونها و هي الحرافة. و في المعتدل ملوحة و هي ما بينهما أي بين المرارة و الحرافة. و البارد يفعل كيفية غير ملائمة إذ من شأنه التكثيف الذي لا يلائم الأجسام لكن عدم ملائمته أقلّ من عدم التفريق، ففي الكثيف يفعل عفوصة لأنّه يتضاعف التكثيف، و في اللطيف يفعل حموضة لكون عدم ملائمته بين بين، لأنّ الفاعل يكثف ببرده و يغوص فيه بلطافته، و في المعتدل قبضا دون العفوصة و فوق الحموضة إذ العفص يقبض ظاهر اللسان و باطنه و القابض يقبض ظاهره فقط. و المعتدل يفعل فعلا ملائما، ففي الكثيف الحلاوة، و في اللطيف الدسومة، و في المعتدل التفاهة، فهذه طعوم بسيط. و تتركّب منها طعوم لا نهاية لها و ذلك إمّا بحسب التركيب أو بحسب ترك الأسباب فمنها ما له اسم على حدة نحو البشاعة المركّبة من مرارة و قبض كما في الحضض و نحو الزعوقة المركّبة من ملوحة و مرارة كما في السخنة و ربما تنضمّ إليها أي إلى الطعوم كيفية لمسية فلا يميّز الحسّ بينهما أي بين الكيفية اللمسية و الطعمية فيصير مجموعهما كطعم واحد، و ذلك كاجتماع تفريق و حرارة مع طعم من الطعوم، فيظن مجموع ذلك حرافة أو كاجتماع تكثيف و تجفيف مع طعم من الطعوم، فيظنّ مجموع ذلك عفوصة، كذا في شرح المواقف. 
توصیف این مدخل بصورت ماشینی استخراج شده است
موسوعه کشافموسوعة کشاف إصطلاحات الفنون و العلوم
, ج2 , ص1135) 
الطّعم كيفيّة يتأثّر بها اللّسان من الشّيء الّذى يلقاه من كيفيّات الطّعوم الغالبة على الشّيء. الحدود و الفروق/ 96. - الرّوائح، المحسوسات توصیف این مدخل بصورت ماشینی استخراج شده است
معجم العناوین الکلامیة و الفلسفیةمعجم العناوین الکلامیة و الفلسفیة
, ص73)
طعوم - المقطوع بأنّه طعم خالص هو الحلاوة و الحموضة و المرارة و الملوحة و الحرافة، فهي خمس، كما أنّ الخالص من الألوان خمس هيئات. و ما عدا هذه الطعوم فمتوقّف فيها، و مجوّز أن تكون مركّبة من طعوم مختلفة كما قلناه في الألوان حيث تكلّمنا في الغيرة. و لسنا نمنع أن تكون هاهنا طعوم في غير بلادنا و في غير ما نطعمه بخلاف ما نعرفه و يقع بها لأهل تلك البلاد من الاغتذاء، ما يقع لنا بهذه الموجودات عندنا (أ، ت، 295، 3) توصیف این مدخل بصورت ماشینی استخراج شده است
موسوعة مصطلحات علم الکلامموسوعة مصطلحات علم الکلام الإسلامي
, ص742)
Tastes توصیف این مدخل بصورت ماشینی استخراج شده است
موسوعة مصطلحات علم الکلامموسوعة مصطلحات علم الکلام الإسلامي
, ج2 , ص1544)
