القَرِيس

مشتق من القَرَس الجامِد، قال; و إِنما سمي القريس قريساً لأَنه يجمُد فيصير ليس بالجامِس و لا الذائب، يقال قَرَسْنا قَرِيساً و تركناه حتى أَقْرَسَه البَرْد.

(

لسان العرب

, ج6 , ص171)

مشتق من ذلك.

(

المحکم و المحیط الأعظم

, ج6 , ص229)

أَصبح الماء اليوم قَرِيساً

أَي جامداً

(

‏لسان اللسان

, ج2 , ص371)

أَصبح الماء اليوم قَرِيساً و قارساً أَي جامداً; و منه قيل: سمك قَرِيسٌ‌ و هو أَن يُطْبخ ثم يُتَّخذ له صِباغ فَيُتْرَك فيه حتى يَجْمُد.

(

لسان العرب

, ج6 , ص171)

قالَ ابنُ الأَعْرَابيّ‌: القَرَس : الجامِدُ من كُلِّ شيْ‌ءٍ‌، و يقَال: أَصْبَحَ الماءُ اليَوْمَ قَرِيساً و قارِساً ، أَي جامداً.

(

تاج العروس

, ج8 , ص411)

و قَرَسَ الماء، أى جَمَد: و أصبح الماءُ اليومَ قَرِيساً و قَارِساً ، أى جامداً.

(

الصحاح (للجوهري)

, ج3 , ص962)

أَصبح الماءُ قريسا

جامداً.

(

المعجم الوسيط

, ج2 , ص725)

قال: و يقال أَصبح الماء قَريساً أَي جامداً، و منه سمي قَرِيس السَّمك.

(

لسان العرب

, ج6 , ص171)

قال الأصمعي:يقال:أصبحَ الماءُ قَرِيساً ، أي:جامداً، و منه سُمِّيَ قَرِيسُ السمك، و إن لَيْلتنا لَقَارِسةٌ ، و إن يومنا لَقارسٌ .

(

تهذیب اللغة

, ج8 , ص306)

شَى ءٌ قَرِيسٌ

چيزى قديمى و كُهنه.

قديم

سَمَكٌ قَرِيسٌ

و هو أَن يُطْبخ ثم يُتَّخذ له صِباغ فَيُتْرَك فيه حتى يَجمُدُ

(

‏لسان اللسان

, ج2 , ص371)

طُبِخَ‌ و اتُّخِذ له صبَاغ و تُرك فيه حتّى جَمَدَ

(

المنجد في اللغة العربیة المعاصرة

, ص1141)

طُبِخَ‌ و اتُّخِذَ له صِباغٌ‌ و تُرك فيه حتَّى جَمَدَ

(

المعجم الوسيط

, ج2 , ص725)

قيل: سمك قَرِيسٌ و هو أَن يُطْبخ ثم يُتَّخذ له صِباغ فَيُتْرَك فيه حتى يَجْمُد.

(

لسان العرب

, ج6 , ص171)

كأَمير: طُبخَ و عُمِلَ فيه صِبَاغٌ‌، و تُرِكَ‌ فيه حَتَّى جَمَدَ ، سُمِّي به؛ لأَنَّهُ يجْمُد فيَصِير ليسَ بالجامِسِ و لا الذَّائب، و الصَّاد لُغةٌ فيه، و السِّين لغةُ قيْس. و في العبَاب: و التَّرْكيب يَدلُّ على البَرْد، و قد شذَّ عَنْه القُرَاسِيَةُ‌

(

تاج العروس

, ج8 , ص411)

و منه قيل: سَمَكٌ قَرِيسٌ ، و هو أن يُطْيَخَ ثم يُتَّخَذَ له صِبَاغٌ فيترك فيه حتَّى يجمد. و أَقْرَسَهُ البرد و قَرَّسَهُ تَقْرِيساً .

(

الصحاح (للجوهري)

, ج3 , ص962)

طُبخَ ، و عُمِلَ فيه صِباغٌ ، و تُرِكَ حتى جَمَدَ.

(

القاموس المحیط

, ج2 , ص374)

قارس وَ قريس