العُكُوب

ديسقوريدوس في الرابعة: سلوين هي شوكة عريضة لها ورق شبيه بورق الأبيض من النبات الذي يقال له خامالاون و يسلق في حدثان ما ينبت و يؤكل بالزيت و الملح و الدمعة المستخرجة من الأصول إذا شرب منها مقدار درهمين بالشراب الذي يقال له ماء القراطن هيج القيء. التميمي: العكوب تأكله الناس بالشام و غيرها و هو نوع من الشوك الذي ترتعيه الجمال، و هذه الشوكة لها قلب يعلو من الأرض نحوا من ذراعين و لها ورق عريض واسع أخضر مجزع ببياض كأنما قد نفش ذلك التجزيع و الورقة من ورقه مشوكة الحروف يلذع شوكها اليد ممن يمسها، و قد يثمر في رأس قضيبه ثمرة مستديرة إلى الطول ما هي حرشفية ملتبسة بشوك كأمثال ما دق من الإبر داخلها و هي غضة رطبة طيبة تقلى و تؤكل، و إذا عسا ثمرها فقد يتكوّن في تلك الثمرة إذا هي فتحت و أزهرت زهر أحمر اللون و يلقى ذلك الزهر و يتكوّن مكانه بزر شبيه بحب القرطم يكون بين تضاعيفه زغب أبيض مثل زغب الباذرود، و هذا البزر يضرب في لونه إلى الغبرة و الخضرة في لبه دهانة، و قد يحمص و يؤكل و هو لذيذ الطعم، و يتنقل به على النبيذ، و هذا البزر طبعه حار يابس في الدرجة الثانية، و شجرته إذا كانت خضراء فإنها حارة في الدرجة الأولى رطبة في الثانية، و قد تلقط تلك الجمجمة التي تكون في رأس قلب هذه الشجرة و هي غضة رطبة من قبل أن يعسو و يصلب ما عليها من الشوك يلتقطها الفلاحون و يسمونها العكوب، و تباع للنصارى في أيام صومهم فينقون ما كان على كل ثمرة منها من الشوك لقطا بالمقاريض فإذا لم يبق عليها شيء من الشوك سلقوه سلقة خفيفة ثم يهرقون ماءه و يمرّغونه في دقيق حواري، و قد خلط فيه ملح مسحوق كمثل الذي يمرّغ فيه السمك الطري، و يكون في ذلك الدقيق شيء من الزعفران قد خلط به موم ثم يقلونه بزيت أنفاق أو بالشيرج كما يقلى السمك و يأكلونه، يفعل ذلك النصارى في أيام تحريمهم اللحم و كثير من المسلمين يأكلونه أيضا كذلك، و قد يولد الإدمان على أكله كيموسا غليظا، فأما بزره الذي يقلى و يتنقل به على الشراب فإنه لذيذ الطعم، و قد تعقر أصول شجره إذا غشا و بزره فيخرج منه رطوبة تنعقد و تصير صمغا و هو الصمغ المسمى صمغ الكنكرزد و طبعه مغث مقيئ للمرّة الصفراء و البلغم الغليظ و مرّة سوداء في الأحيان و قد ينتفع به. لي: ذكرت صمغ الخرشف في الصاد.

(

الجامع لمفردات الأدویة و الأغذیة

, ج3 , ص176)

مداخل هم ریشه العُكُوب

العين و الكاف و الباء أصلٌ‌ صحيح واحد،و ليس ببعيدٍ من الباب الذى قبلَه،بل يدلُّ‌ على تجمُّعٍ‌ أيضاً.يقال:للإبل عُكوبٌ‌ على الحوض،أى ازدحام.(معجم مقاییس اللغة , ج4 , ص103)

اسماء

افعال

عَكَبَ یعكُبفعل ماضی ثلاثی مجرد باب فعَل یفعُل اِعْتَكَبَفعل ماضی ثلاثی مزید باب افتعال عَكِبَ یعکَبفعل ماضی ثلاثی مجرد باب فعِل یفعَل عَكَّبَفعل ماضی ثلاثی مزید باب تفعیل